吃的漂亮，练的漂亮，才是本事健身餐这样

一说做饭，很多人都可以露一手。但说起减脂餐，恐怕大家就有点犯愁。很多朋友只是想到水煮、各种蔬菜+水煮鸡胸肉，单调到无法拿起筷子去享受它们，更不要说还要应对各种训练了。吃的不好或者营养不足，严重影响锻炼效果和运动后的恢复。

一份搭配合理的减脂餐，应该包括提供必要的碳水化合物的主食；提供优质蛋白质的肉蛋海鲜类；提供维生素和膳食纤维的蔬菜类和提供有益脂肪酸的油脂类。

权衡之下，尝试做了一周的西式早餐。简单快捷、吃的更是丰盛，所用的厨具也不是很多，一台光波炉(微波炉的基础上带有烤的功能)、一个不粘的好的平底锅。

周一：

煎鸡胸肉+三明治+无糖咖啡+牛奶燕麦谷物圈+香蕉

周二：

煎牛排+低卡咖喱土豆泥+洋葱炒杏鲍菇+牛奶+咖啡

周三：

金枪鱼黄瓜水煮蛋三明治+芒果酸奶

周四：

杂粮豆腐汉堡+煎黑胡椒龙利鱼+牛奶苹果汁+牛奶橙汁

周五：

烤奥尔良鸡排汉堡+无糖咖啡

周六：

胡萝卜鸡肉丸减脂沙拉+煎牛排+水煮西兰花+黑胡椒鸡肉丸意面

周日：

无油煎蛋三明治+无油煎豆腐+香辣牛排汉堡+黄瓜玉米粒沙拉+无糖咖啡

这是一周减脂餐，但也可以作为增肌餐。增肌期保证热量盈余非常关键，需要碳水和蛋白同时增加摄入量，但不代表你可以胡吃海喝任意地增加热量摄入，比如你一口气吃了三碗拉面，然后你说你在增肌期？你那是长胖，不是在增肌！那就是为嘴馋找一个借口而已。

下面是我为什么要亲自动手做健身餐的感想：

1、为什么要做这样的减脂餐？

我是一个地道的东北人，本身口味就是偏重，喜欢吃辣喜欢吃咸，所以对于初期减脂来说很难。尝试过水煮餐，例如：水煮鸡蛋+水煮西兰花+水煮鸡胸肉，说实话，味如嚼蜡。这种吃法，无法以持久，一旦遇害到满街飘香味或是聚会的时候，便会控制不住的吃起来，一发不可收拾！不但没完成减肥目标，反而更加易胖！

2、为什么会选择西餐

第一：因为做起来非常快捷，可以说是上班族的福音。

第二：就是食材多样化，搭配起来特别丰富，不需要过多的烹煮和配料就吃的很满足。

在做以上一周减脂餐时，我常用的调味品就是辣椒面+胡椒碎+卡路里减半的低脂沙拉。有很多人会有疑问，低脂沙拉不也是含有脂肪含有糖么？每次早上就用那么一点，一天的工作，再在加上力量训练、有氧训练，早就消耗掉了，除非你这一瓶用两次就吃完了。辣椒本身就是减脂的好东西，但是要因人而异，不是谁都可以吃的了。

做三明治时，我都是无油煎蛋，这就是为什么上面说了要有一口好的不粘锅。煎鱼,煎牛排时都是无油的做法。个人觉得三明治是一个很好的东西，里面所夹的食物可以多元化，可以随自己的口味，牛肉、鸡蛋、黄瓜、三文鱼、金枪鱼、各种蔬菜等等，真的是一个解馋的好东西！我所选的面包也都是全麦面包，没有选择无糖面包，因为口感真的无法接受。

作为一个健身爱好者，我没有去过多的去控制饮食，而是去避免不该摄入的一些食物。例如火锅、烤肉、烤串、冷饮学糕、各种外卖、饮料、酒、零食等等。

早餐更是尤为重要！自制力再好的也会有嘴馋的时候，这时候可以烤鸡排、烤牛排，做一些鸡肉丸子，煮点意面，做个蛋白松饼，喝点无糖咖啡，可以很好的满足你的味蕾。花点心思，换个花样，让你的每一餐漂亮的如同盛开的鲜花。

健身，是为了让自己的身形更加完美，身体更加健康！吃的漂亮，练的漂亮。才是你应该有的态度。

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