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苦菊属菊花的一种，又名苦菜。

有抗菌、解热、消炎、明目等功效。

苦菊中的氨基酸种类也十分的齐全，

是非常棒的消脂食物。

今天推荐的这个做法特别的简单，

无油，无压力，洗洗拌拌就能吃，

既能守嘴瘾，又不长肉。

女人晚餐的最佳选择！

凉拌苦菊

食材

苦菊克、花生米40克、蒜4瓣

白糖1勺、食用油少许、生抽2勺

葱末少许、白芝麻少许、盐1克

步骤

1

凉锅凉油，小火炸花生豆。

期间不断用筷子来回拨动花生豆。

变色后出锅，撒少许盐拌匀。

2

苦菊洗净切段。

一定要撕开一片一片仔细洗，

否则容易存沙子。

3

碗中放入切好的葱蒜末，

放入盐糖，白芝麻，倒入生抽。

4

锅热放油，油热后直接浇到碗里。

油不用太多，比平时炒菜多些。

5

将汁倒入苦菊中拌匀，

再放入花生豆拌匀。

这个最好出锅即食，否则容易腌出汤，

而且花生米就不脆了，

可以作为上餐桌的最后一道菜。

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晚上节食还是要吃点啊~

看了这篇你一定可以瘦5斤！

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