話題健身餐外賣大黑馬

健身和健身餐漸漸成流行趨勢。（紹興E網照片）

隨著大型連鎖健身房和健身課程的普及，量身打造的「健身餐」在大陸快速流行起來。這些清淡、經過初級加工的低脂低卡的餐食在大陸一二線都市湧現，加上外賣興盛，連出差的都市白領，都可在旅館訂到符合自己需求的「健身餐」。

起初，健身餐只是線下健身房的一種服務，隨著行動網路崛起，外賣平台火了，商家就把「健身餐」搬到了外賣平台，健身餐外賣於是走紅。

打開大眾點評和美團，大陸美食APP上，很容易找到「健身餐」。上班族訂製「健身餐」主要強調三點：一是計算每日所需進食的能量。無論增肌還是減肥，一個最重要的原理，當卡路里攝入量小於卡路里消耗量就是減重。其次是，健身的營養素，根據自己的身體機能去調節。三是食物烹調方法，只選擇純天然食材，拒絕一切形式的油炸、加工食品。

以北京為例，幾家大型公司會提供一日餐單，在包裝上有二維碼讓消費者查詢餐食的熱量、脂肪、蛋白、碳水的量，均為線上訂購，只用行動支付，然後按時間送餐上門。

美團點評數據研究院日前公布年度餐飲消費趨勢數據：親子餐、輕食、健身餐，成為外賣品類「黑馬」。

一大型業者表示，從該公司配送地址能看出，北京金融街附近訂單最多，上海是浦東和靜安寺。其中，女性消費者占七至八成。

由於口味和高單價，大部分健身餐外賣的重複點餐率較低，為維持經營，商家須不停地在線上推廣宣傳，爭取更多的新用戶，這對外賣商家是一個可能致命的「隱患」。