新哥以前写过很多乐山大街小巷的美食,然而还是有外地人老是吃去吃来就那么几家,新哥真想亲自走到你面前告诉你,乐山的特色美食,可是不止叶婆婆、徐烧烤、鼓楼街冰粉、熊家婆麻辣烫……告诉你带上健胃消食片!!!乐山美食地图2.0,拒绝消食,边吃变打包,回家继续吃。不要说我没教你哟~
邓八嬢油炸-乐山最拽老板娘,会撵人-
图:吃吃吃吃吃不胖胖胖胖
每个地方都有个最拽老板娘,非歪八歪,还要撵人。“搞不赢、不要慌、少吃点嘛!”
特色菜基本上就写到招牌上的:油炸仔骨、广味香肠、鸭肠、郡肝儿。这几样一般都是几十串几十串点。
图:吃吃吃吃吃不胖胖胖胖
油炸仔骨,可以选辣味和甜味,就是麻辣和蜜汁的区别,各有各的好,咬上去嘎嘣脆,超级酥香。五花肉要炸久点更好吃,必须爆油。
图:吃吃吃吃吃不胖胖胖胖
鸭肠和郡肝是没码料的,所以一定要蘸干碟。炸得脆脆的,配着乐山海椒面,简直香。
荤菜还推荐小香肠,广味回甜。外层有点小脆,里面也是一口就爆油。
图:吃吃吃吃吃不胖胖胖胖
10块整一盘素菜,韭菜炸出来好吃。当然土豆片片是永远的主角。