每周研究一个问题37减肥

时间:2020/11/18 21:48:34 来源:健身_健身网站 作者:佚名

先来两张图片,一张是从年至今,体重的变化;另一张是身体素质最差那个时间段,身体各项指标和最近几天的身体指标对比。

下图是体重减掉50kg之后的曲线图,减掉50kg是为了更能看出曲线的变化

下图为体重最高时(去年10月,因为测试体重频率不一样,所以去年十月,在图中看起来就在中间),和最近几天(8.31)的一次身体指标对比,可看到几乎所有指标都在变好。(今天运动之后体重以及降到61.6kg,内脏指数已经降到5了)

列几个我比较在乎的指标

看了上图,觉得减肥是有希望的,然后我们再来开始这篇文章,目录如下

一、关于减肥的一些流行观点的真假

1.1增加肌肉可以增加基础代谢率,所以可以减肥

真的,但减肥效率很低,所以如果只是为了减肥,则不建议靠增肌来增加消耗来减肥。

每练出1kg肌肉,可增加多少基础代谢?科学研究早已精确算出了,发表在《美国人类生物学杂志》上的一篇文章,精确计算出了1公斤肌肉和脂肪燃烧的热量,分别为13和4.5大卡。

另外一种说法是大约40大卡,即使我们按照40大卡来计算,增加1kg肌肉有多难,你不会不知道吧,但是40大卡的热量,可能走路四五分钟就差不多消耗了。

我在减肥过程中也会增肌,但纯粹是为了更有型,更好看。

1.2不吃早餐可以减肥

假的,人体夜间新陈代谢率会比白天更低,进食可使基础代谢率重新提升上来,所以吃早餐相当于重新激活基础代谢率,将它从较低的状态重新提升起来。

这也是产生另外一种说法的原因:少吃多餐可以减肥;少吃多餐的原理就是使基础代谢率一直处于较高的状态。

1.3不能喝蛋白粉,长出来的都是死肌肉

假的,蛋白质是肌肉长大的必备原材料,在后文会详细将肌肉长大的原理;蛋白粉只是是高提纯蛋白而已,是一种效率非常高的补充蛋白质的食物。

1.4减肥时不能摄入脂肪

得分情况,这里得分饱和脂肪酸,和不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸确实得少吃,例如肥肉中含有很多饱和脂肪酸。但是不饱和脂肪酸可不那么在意,例如坚果中也含有大量不饱和脂肪酸。

要少脂肪还有一些原因:

消耗1g脂肪,可提供9cal热量;1g蛋白质和碳水化合物,都是4cal,也就意味着你跑步1h,消耗了cal热量,如果全部由脂肪提供,则大约消耗了67g;如果全部由蛋白质或碳水化合物提供,则需要消耗g,所以脂肪会更难被消耗

脂肪的密度较低,例如下图为1kg脂肪,和1kg肌肉对比,这也就是为什么一些脂肪率较高的人看起来体积比较大(俗称胖)

人体对脂肪、蛋白质、碳水化合物的吸收率不同,对脂肪吸收率好像约等于96%(也就意味着吃多少,就在身体里面存储多少),对蛋白质的吸收率好像是百分之四十多,会根据蛋白质的优质程度,吸收率会不同(蛋白质的氨基酸模式越接近人体蛋白质的氨基酸模式,则这种蛋白质越容易被人体吸收利用,称为优质蛋白质)

人体运动消耗顺序是糖原、脂肪、蛋白质。当然,不是决定先后顺序,只是在不同时间段、不同运动强度,三个所提供的占比会变化而已。

综上,脂肪就是容易存储,消耗少,不容易消耗,而且还体积大(未从脂肪带来的健康为题角度来考虑,例如脂肪肝、心肌梗塞、高血脂等问题,这些我不太了解,不敢乱写),所以建议是少饱和脂肪酸。

1.5减腹部脂肪就要做卷腹、平板支撑等针对腹部的局部训练

假的,没用局部减脂,减脂都是全身性的,但可以局部的增肌。也就意味着卷腹、平板支撑等可以增加腹部肌肉,但是如果不减脂的话,再好看的腹肌也只能被厚厚的脂肪遮盖住。

1.6减肥期间只能吃草(沙拉)

不一定,需要各种营养元素综合起来考虑,吃什么需要考虑热量、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、以及各种微量元素。当然,还有价格,自己是否喜欢这种食物,以及是否容易得到(例如每天叫你吃三文鱼,和每天叫你吃白米饭,你觉得哪个成本更高?哪种食物更容易获取到?)

1.7出汗越多越有效果

可以用出汗来衡量,但出汗和减肥无直接关系。

现在有两种完全相反的观点,

一:出汗越多,体重降低越多,减肥越快

二:出汗是因为体内水分在流失,吃饭或者补充水之后,体重又会上去的

上面第二点是科学的,但是我同样还是建议可以

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