今天是詹姆士的厨房陪伴你的第天
这是我们的道原创菜谱
谢谢你的点阅与分享
平时很多朋友都会想怎么做菜才能又好吃而且油脂少、热量低，尤其是热爱健身或是正在减肥的朋友更有这样的困扰。那今天在“请问詹姆士单元”我们就来做一道少油、低卡却又饱含膳食纤维的料理吧，非常适合想要瘦身的你哦~
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问题：油和调料会影响料理的味道吗？
可以教一些少油、低热量的料理吗？
（答案就在今天的料理制作过程中~）
刨刀、炒锅、水晶碗
杏鲍菇3根
—配料—
盐适量
蒜粉2匙
香菜1株
白胡椒2匙
黑胡椒2匙
孜然粉2匙
辣椒粉2匙
刨杏鲍菇
用刨刀将洗干净的杏鲍菇由上至下刨成长条薄片备用。
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一边刨一边转动杏鲍菇，
刨出来的薄片会更均匀。
刨剩余的杏鲍菇可以用刀切成薄片
切香菜
将香菜切成末备用。
煸炒
将炒锅烧热后倒入杏鲍菇片，煸炒均匀直至出水分。
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尽量将杏鲍菇拨散开来，
更易将水分煸干。
煸炒
向锅中加入适量芝麻油，继续煸炒。
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加入适量芝麻油可以防止粘锅。
尽量将杏鲍菇的水分煸干口感才好。
调味
将盐、蒜粉、孜然粉、辣椒粉、白胡椒、黑胡椒放入碗中搅拌均匀。
调味
将香菜末和煸香的杏鲍菇倒入调料碗中，搅拌均匀。
盛盘
将拌匀的杏鲍菇倒入成品盘中，然后在成品盘周边撒上辣椒粉即可享用。
师父这样做出来杏鲍菇吃起来像肉干，非常的有嚼劲！这道料理膳食纤维很丰富，但是吃起来又不会无聊。干煸杏鲍菇不但适合要瘦身的朋友吃，同样也很适合来拿当下酒菜或者下粥吃，赶紧试试吧！
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干煸杏鲍菇：“我长这个样子！”
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妖姬
晶晶：怎么才能防止胶原蛋白的流失呢？
老詹：其实人的细胞都是不断更新的，
所以如果代谢很好的话就是老的细胞死了，
又有新的细胞不断长出来。
有一些细胞会随着年龄的增长，
或是摄取的营养不均衡，
又或者不良的生活习惯，
而变得代谢不好。
那避免胶原蛋白流失，
只要养成良好的生活习惯，
摄取足够的维他命C、优质的蛋白质，
根本不怕年龄增加，你也会成为妖姬！
晶晶：哇~那不就是汤姆克鲁斯吗！跑起来像闪电一样！
老詹：对啊，我这种跑起来就是漏电。
厨房小跟班谢谢你的认可，打赏一个鸡腿呗
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