天气越来越冷，但这绝对不是你胡吃海喝，放任自己身材走形的理由！每天坚持不懈的锻炼，能帮你塑造更加完美的体型，而健康合理的饮食更是不容忽视，因为它决定着你体型的未来走向。所谓3分练7分吃，因此健身食谱的重要性相信大家一定都不会忽视。
每天下午14：00到18:00是强化肌肉的最好时机，而在健身期间的饮食也要格外注意，原则就是：多吃富含蛋白质的食物，少盐低油。
今天给大家推荐的就是健身期间的食谱，方便大家在家自己做来吃~
卤牛肉
准备食材：
主料：牛腱肉1.5kg
香料：桂皮3段、草寇3个、老姜一大片、白芷3片、干辣椒若干、小茴香和花椒一小把、八角4颗、草果3颗、香叶3片。（也可以直接买卤料包）
配料：葱白、生姜一块、蒜半个、冰糖7粒。
调料：料酒ml、酱油ml、生抽50ml、盐两大勺。
详细步骤：
1、牛肉切几大块冷水下锅，烧开后大概7~8分钟，去除表面的杂质和血沫。捞出，用清水洗净表面。
2、香料用纱布包成小包，重新换一锅清水，将香料包、葱、姜、蒜放入。
3、调入料酒、酱油、生抽、冰糖，放入牛肉，大火煮沸30分钟。
4、转小火煮1小时左右，加入盐调味。（也可以在煮的过程中放几片干山楂片，即可去腥，也可以使牛肉熟的更快）
5、煮好的牛肉在卤水中浸泡1小时，让牛肉更加入味。
6，放凉后即可切片食用。多的可以如冰箱冷冻，吃之前拿出来解冻加热即可。
这个做法略显复杂，完全可以周末做三四天的量放进冰箱慢慢吃，毕竟牛肉是健身食材里很受推崇的红肉，改天给大家科普牛肉对健身的好处~
日常如果控制不住自己想吃点零食的话，建议吃点黑巧克力或者坚果。黑巧克力乳质含量少于12%，每克约含24克脂肪，但这些脂肪并不会使胆固醇水平升高，非常适合减肥或健身爱好者食用。而坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，还含有维生素（维生素B、E等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。另外，其中还含有单、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。可以有效防止高血压，增强脑力、美容养颜。这两种可以作为中间的代餐小零食哦~
赞赏
当前时间： 
E-Mail: