论包子和鸡腿的营养价值以及在健身中的能量

时间:2018-2-2 14:00:06 来源:健身_健身网站 作者:佚名

#被玩坏了的小龙女#新版《神雕侠侣》在被吐槽的路上越走越远,而小龙女也是被小伙伴们玩坏惹!网友神作,小农包头上有鸡腿儿!!(本文手绘图片均来自新浪微博

小优_妹妹)

我这样的小编偶尔也会想要发一篇·严·肃·的科普文章给大家看惹~我们从健身的角度来说说——《论包子和鸡腿的营养价值以及在健身中的能量供应作用》

包子,中国传统食品之一,通常是用面做皮,用菜、肉或糖等做馅儿。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,最小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等,出名的有广东叉烧包、上海灌汤包等。

据营养专家介绍,每千克包子机中含有不拉不拉不拉等人体生长所必须的营养元素。具体包括:0.05克的铜,0.90克的镁,0.87克的维生素B12,12.70克的维生素B6,0.06克的维生素K1和1.80克的钠,0.09克的维生素D3。

(其实这些细则你们你们根本没有耐心看对吗?想进一步详细了解请继续往下拉)

铜对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

维生素B6主要作用在人体的血液、肌肉、神经、皮肤等。功能有抗体的合成、消化系统中胃酸的制造、脂肪与蛋白质利用(尤其在减肥时应补充)、维持钠/钾平衡(稳定神经系统)。

碳水化合物是构成机体的重要物质,储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢,提供膳食纤维,节约蛋白质,解毒,增强肠道功能。

对于健身来说,包子对于那些运动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群有绝大益处。碳水化合物能迅速为身体提供能量。

至于鸡腿呢,它质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。

鸡腿可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多,因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多,它还是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。

鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

综上,包子和鸡腿适宜所有人群,所以也不难理解为什么金庸小说中的典型人物小龙女会造型成这个样子。

彩蛋:现在为大家奉上几种鸡腿的做法,吃完鸡腿认真跑步哦~

初级料理:日式照烧鸡腿饭

主料:鸡腿(两只)

调料:姜片(适量)大蒜片(适量)蚝油(1/2大匙)冰糖(10克)生抽(1大匙)黄酒(1大匙)高汤(半杯)

1、鸡腿去骨后,用刀在鸡腿肉上横切几刀不切断,以免煎的时候鸡腿回缩。

2、锅中倒油,油热后下姜蒜片炝锅。

3、将鸡腿肉皮朝下放入锅中略煎。

4、然后翻面煎,煎至两面金黄,皮脆。

5、倒入调味汁,小火焖15分钟,出锅切块即可。

进阶料理:烤鸡腿

主料:鸡腿(适量)烤肉料(适量)

调料:黑芝麻(适量)

1、鸡腿、烤肉料备用。

2、鸡腿洗净,按摩一下使其肉松驰,背面用刀划几个口子,方便入味道。加入烤肉料拌均匀。

3、盖保鲜膜,放入冰箱内过夜,使其充分入味。

4、翅腿放入锡纸内包好,烤箱温度度,烤15分钟。

5、正反面撒上黑芝麻。

6、再烤5分钟即可。

终极料理:ProvenzalischeH?hnchenkeule普罗旺斯鸡腿

主料:鸡腿(一对)

调料:各种杂蔬(适量)普罗旺斯香草(适量)

1、准备主料配料,鸡腿一对,圆葱,蘑菇,甜椒,番茄,火腿切片。

2、准备调料:植物黄油,橄榄油,盐,迷迭香,ProvenceKraeuter,Peffer,辣椒粉。哈哈还有红酒,任意红酒,忘照照片了。

3、洗净鸡腿,斜切几刀,放置于Auflaufform里面,用盐,辣椒粉,胡椒粉,迷迭香腌制,盖保鲜膜放入冰箱,1hour。

4、取出鸡腿,在刀痕处塞入火腿切片,重新放入冰箱。1hour。

5、锅中放橄榄油,一小勺即可,放入腌好鸡腿,煎至变色。

6、翻面继续煎制变色。

7、放入洋葱甜椒块微微翻炒即好。

8、煎鸡腿同时的另一边在auflaufform里面如图所示一层一层放入原料。先用Margarine涂好烘焙盘底部,避免粘底。

9、一层一层地~~

10、其实随便堆放也可以的。老外很多都这么干。hoho

11、待鸡腿煎好后也放到里面。

12、烤箱提前预热好°C,放入烤箱啦,放入之前别忘了浇上红酒,盖上锡纸。°C10min,转至°C20min。去锡纸,鸡腿仍放置烤箱中,仍关烤箱门,待烤箱自然冷却大约10min。

13、然后就好了!取出一只开始吃吧

好了,今天的内容就是这样~我们明天同一时间再见~

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长按







































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