食谱极简轻食鸡胸肉蔬菜卷

时间:2020/10/17 23:34:24 来源:健身_健身网站 作者:佚名

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减脂期间想吃肉怎么办?执迷健身的人都会不约而同地选择它:鸡胸肉!

鸡胸肉蛋白质很高,热量却很低,还不含任何碳水化合物。此外,吃后还容易让人具有饱腹感。是健身减脂期间肉类的不二之选。

但是问题来了,又硬又柴的鸡胸肉怎么才能美味呢?

今天人马妞就为大家推荐一道简单易学又美味的:鸡胸肉蔬菜卷!

投稿人:小纽筘

菜名

鸡胸肉蔬菜卷

建议类型(早/午/餐/加餐)

午餐

营养成分

碳水化合物.8g

蛋白质42.7g

脂肪9.7g

膳食纤维22.1g

热量Kcal

(每食用分量,以下配方可以做两份)

难度指数★★

美味指数★★★★

健康指数★★★★

标签

鸡胸肉

食材

全麦粉g

紫甘蓝g

生菜g

黄瓜g

彩椒g

胡萝卜g

鸡胸肉1块(约g,两餐分量)

调味料

橄榄油

黑胡椒

做法

1.锅烧滚水,将鸡胸肉放入水中煮至8分熟,捞出手撕成丝状,加入少许橄榄油、盐、胡椒粉拌匀,放入电饭煲中加热,焖烤10分钟左右。

2.将沸水冲入全麦粉中,一边冲一边搅拌,再揉捏成光滑的面团,用保鲜膜包住,放置20~30分钟。再揉成一条,捏出一小团,摊成薄饼。平底锅里刷上橄榄油,用小火烙饼,两面金黄即可。

3.将蔬菜切条状,将所有食材准备好就可以卷饼吃啦!

小贴士

?一定要用沸水冲面粉,放置半个小时左右

?摊饼时,在板上撒一些全麦粉防止沾住

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