鸡胸肉美味新吃法减脂增肌必学健身餐

本期心煮匠：美豆

前东亚唱片北京企划宣传总监

索尼音乐中国经纪部主管

现任陌陌科技视频部艺人总监

在减脂健身的日子里，相信有很多人和我一样就是怕饿，一时间身体会不习惯，所以午餐要全力以赴来准备。——美豆

鸡胸肉不仅含有很高的蛋白质，而且油脂含量及热能都很低，非常适合正在减肥或者健身的人士。一般一块鸡胸肉大约克，含有40克的蛋白质，差不多可以满足一个人一天大部分的蛋白质需求。

但是好多人偏偏对鸡胸肉不买账，认为它又硬又柴，没啥吃头。食之无味，弃之可惜。

但是今天小煮就要教给大家一款你没吃过的鸡胸肉新做法！当玫瑰花的香气沁入原本寡淡无味的鸡胸中，健身餐也变得有滋有味起来～再搭配上浓稠饱腹超多纤维素的胡萝卜南瓜汤及色彩丰富的水煮蔬菜，即使处在最艰苦的减脂增肌期，一样能吃饱又吃好！

－食材－

鸡胸肉……一块

大米……适量

白糖……适量

玫瑰花……适量

胡萝卜……一根

小南瓜……一个

松子……少许

油菜……适量

芦笋……适量

西兰花……适量

秋葵……适量

红彩椒……一个

酱油……适量

盐……适量

－做法－

①用盐和酱油将鸡胸肉腌制3分钟。

②待锅微热的时候放入少许品利中级初榨橄榄油。

△品利橄榄油让烹饪更健康。

?在康宁Revere蓝宝石锅中将鸡胸肉两面煎熟。

③另取一口锅，锅中垫锡纸，依次放入大米、白糖和干玫瑰。

④将鸡胸肉架入锅中，大火熏5分钟，直至鸡胸肉表面上色。

?将康宁Revere蓝宝石锅耐热钢化玻璃透明锅盖的气阀封住，可以牢牢将玫瑰花的味道锁进鸡胸肉里。

⑤将小南瓜和胡萝卜蒸熟。

?Visions晶彩透明锅本身具有卓越的聚热保温特性，搭配透明蒸格协作烹饪，食材、烹调状况清晰可见，烹饪效果更好，更加节省能源。

⑥然后将南瓜胡萝卜一同与牛奶打成浓汤。表面撒少许松子装饰。

⑦将西兰花、芦笋、秋葵、油菜及红彩椒切开。

⑧水中加入少许品利特级初榨橄榄油将蔬菜焯熟。

?焯水时加入少许橄榄油可以有效保证蔬菜颜色翠绿。

⑨最后将鸡胸肉切片，与蔬菜一同摆盘。

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