最近很多朋友都说自己过了一个冬天在飞快长肉,尤其是可爱的小仙女们,为了减肥真是绞尽脑汁,发现吃什么都管不住日间膨胀的肚囊。今天给大家推荐一道味道超棒,减肥期间吃超满足的菜,这样吃再也不用担心热量什么的了。
1.准备好食材
2.口菇对半切,西兰花撕成小朵,鸡胸肉,横竖切小块。如图
3.鸡胸肉加入少许盐和现磨黑胡椒粉,加入3~5g淀粉,揉匀,再加点水,继续揉捏均匀,腌制十分钟。
4.水烧开,滴点油,先放入西兰花,焯半分钟,接着放入口菇,焯一分钟,捞起,沥干,晾在一边。
5.锅用中高火加热,倒入少许油,继续烧热,烧的温度稍微高点的,炒肉不粘且更嫩。然后放入腌制好的鸡胸肉,迅速滑开,过程中加入蒜末和姜末,炒至鸡肉发白。
6.加入口菇和西兰花炒匀,还有红尖椒也放入。
7.倒入混合调味料,拌炒均匀,最后倒入芡汁(生抽、蚝油、糖、玉米淀粉水),大火稍微收汁,出锅!
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