鸡胸肉分享几道鸡胸肉的做法,喜欢健身的你

喜欢健身的人通常肉类都只吃鸡胸肉，因为鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。健身的人吃鸡胸肉不仅很容易消化，还能缓解肌肉的流失。

其次鸡胸肉中含有的肌肽和甲肌肽物质，能缓解健身后肌肉的疲劳感。大家都知道，人在剧烈运动后肌肉会产生乳酸，使人感觉疲惫，甚至肌肉酸痛，而鸡胸肉中的肌肽和甲肌肽物质，能够抑制一定的乳酸，减轻人体的疲劳。

此外，为了达到健身的效果必须控制热量的摄入才能达到理想状态，鸡胸肉是常见肉类中热量最低的，克鸡胸肉大约只有大卡的热量，而其中的蛋白质等养分却非常充足，是非常适合健身人士食用的。

除此之外，鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。也是男女老少皆宜的肉类食品。

今天一佳就给大家带来几道鸡胸肉的简单做法，营养又健康，好吃不长肉。

材料：鸡胸肉，金针菇，胡萝卜，葱，料酒，耗油，盐，白糖，胡椒粉，淀粉，葱，姜，蒜，番茄。

做法：

1，鸡胸肉，胡萝卜，金针菇都剁成末，加葱花，再加入料酒，蚝油，盐，白糖，少许胡椒粉，少许淀粉，搅拌至粘稠，做成一个个小肉丸，用清水煮至半熟捞出。

2，爆香葱姜蒜，把番茄切成丁，炒出汤汁，加清水，加番茄酱，盐，煮开后加入鸡肉丸子，煮5分钟即可。

材料：鸡胸肉，料酒，淀粉，盐，胡椒粉，黄瓜，黄豆酱，甜面酱，盐，香油。

做法：

1，鸡胸肉切成丁，加料酒、淀粉，盐，胡椒粉，抓拌均匀后腌制10分钟，黄瓜切成丁。

2，小碗中调入黄豆酱、甜面酱、糖、盐、料酒和清水，搅拌均匀成酱汁备用。

3，先把鸡肉炒断生后盛出，然后倒入调好的酱汁煮开，倒入鸡肉丁翻炒均匀，再加入黄瓜丁翻炒均匀，出锅前淋入少许香油。

材料：鸡胸肉，料酒，胡椒粉，盐，面粉，鸡蛋，番茄酱

做法：

1，鸡胸肉切成大点丁，加料酒，胡椒粉，盐，拌匀腌制30分钟左右。

2，适量面粉加入一个鸡蛋，加少许盐，边加入清水边顺一个方向搅拌成面糊，腌好的鸡肉沾上面糊，入油锅炸至金黄，全部炸好再复炸一下，捞出备用。

3，勺番茄酱加一勺蜂蜜，少许盐，加适量清水调成番茄酱汁，倒入锅中煮开，再倒入炸好的鸡肉块，翻炒至每块鸡肉都裹上番茄酱即可。

材料：鸡胸肉，生抽，料酒，胡椒粉，盐，淀粉，食用油，蒜，姜，木耳，胡萝卜，蒜苗

做法：

1，鸡胸肉切片，加生抽、料酒、胡椒粉、少许盐和玉米淀粉，拌匀腌制十五分钟左右。

2，热锅少油，下蒜片和姜末小火炒出香味，放入腌好的鸡肉片炒至变色盛出。

3，锅中放油放入木耳和胡萝卜，快速翻炒约一分钟，加入蒜苗炒断生，加入鸡肉片炒匀，加盐调味，最后淋入水淀粉翻炒均匀出锅。

材料：鸡胸肉，盐，胡椒粉，淀粉，芹菜，生抽，白糖。

做法：

1，鸡胸肉切成丝，加盐，胡椒粉，淀粉，拌匀腌制15分钟，芹菜洗干净切成小段。

2，先把鸡肉丝炒断生后盛出，然后下芹菜大火翻炒一分钟，加生抽，白糖调味，最后加入鸡肉丝，翻炒均匀出锅。

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