三分练七分吃,健身如何摄入优质蛋白帮助增

接触健身的朋友自然明白，补充的重要性，尤其是蛋白质，那我们应该摄入那些优质蛋白质帮助增肌呢？

健身增肌，练、吃、睡，缺了那一环都不行。肌肉由大量蛋白质构成，因此摄入蛋白质必不可少，但并不是所有的蛋白质都属于优质蛋白。我们知道几乎自然间所有的食物，没有百分百纯度的蛋白质，例如牛奶、瘦牛肉、鱼白肉和鸡蛋等等，这些食物相对而言含有较高含量的蛋白质比例，但不可避免的含有不少脂肪，是的，你没看错，纯瘦肉也是含有脂肪的。那怎么办？所有要对高蛋白食物进行筛选，尽量食用那些脂肪含量低的蛋白质，通常这就是所要找的优质蛋白。

对于健身者而言推荐以下的优质蛋白：

鱼白肉，鱼白肉含有较低的脂肪；

家禽肉，这就包括鸡等，吃家禽肉，一定记得去皮，皮内脂肪很高，这里顺便提一下，鸭子的瘦肉中脂肪含量也比较高，因此不推荐，推荐吃鸡胸肉，这也是广大健身爱好者的蛋白补充良品；

鸡蛋，鸡蛋是比较便宜并且非常优质的蛋白质，天涯建议可以大量食用鸡蛋补充蛋白质，当然建议吃水煮蛋，另外，每日最多吃两个蛋黄，不建议摄入更多的蛋黄，对蛋白摄入没有限制；

脱脂牛奶，注意不是低脂牛奶；

乳清蛋白粉、牛奶鸡蛋蛋白粉，这是不错的蛋白质补剂。

下面列出的富含蛋白质的食物含有的脂肪稍高，同样是不错的蛋白质来源，包括：

瘦牛肉、瘦猪肉、瘦羊肉、奶酪和全脂牛奶等。

以后再为自己挑选健身所需的蛋白质食物来源时，可以参考上面列出的优质蛋白质食物作为参考。

参考资料：《施瓦辛格健身全书》

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